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材 料：美國牛肋條500g、廣東生菜（生菜）葉適量、洋蔥絲甜椒絲各1小碗、蒜末少許
調 味 料：泰式沙拉醬100cc、魚露1茶匙
烤 肉 醬：泰式燒雞醬3大匙、中式烤肉醬3大匙、香茅粉少許
做 法：1.將全部烤肉醬攪拌均勻，將牛勒醃入烤肉醬中，放40分鐘後烤25分鐘。
2.將烤好的肋條切成條狀與洋蔥絲、甜椒絲等捲入生菜葉中。
3.將泰式沙拉醬加入蒜末及魚露混合淋在（2）的牛肉捲中食用。
PS：泰式沙拉醬可自行調配，材料–辣椒醬、檸檬、椰糖、蒜末、紅蔥末、辣椒末等混合。
出自於林秋香老師–食譜示範
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